Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 20 minuter
En jättegod gratäng som man kan ha i stället för Janssons frestelse för de som inte gillar Janssons. Även passande till jul, kräftskiva, kalas mm.
Skala och skär potatisen i stavar. Skala och hacka löken. Skär kasslern i strimlor. Varva potatis, lök och kassler i en smord ugnsfast form. Börja och sluta med potatis. Salta och peppra efter behag. Häll grädden och mjölken över rätten. Strö på lite ströbröd och klicka på smöret.. Grädda cirka 50-60 minuter i 225 graders ugn, eller till potatisen känns mjuk. OBS! Kolla i ugnen och täck med ugnsfolie när rätten börjar få fin färg. Servera gärna en grönsallad till. Smaklig måltid!