Riv mandelmassan och morötterna. Vispa äggen lätt och blanda i dem och vetemjölet blandat med bakpulvret och till sist citronsaften.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper 20x30 cm och grädda ca 15 minuter i 200 grader.
Blanda florsockret och citonsaften till en slät kräm och bred över den kalla kakan.
Strö över rivet citronskal.