Serverar: 20 portioner
Goda och lättbakade semlor
Skala och riv morötterna. Värm upp mjölken och smöret så att när du lägger i morötterna så är degspadet runt 37 grader. Töm degspadet över jästen. Rör ner salt och havreflingorna. Tillsätt nu vetemjölet tills degen känns smidig men gärna ännu lite kladdig. Låt jäsa i 1 timme. Tag upp degen på mjölat bord och baka ut till semlor. Låt jäsa 30 minuter på plåt. Grädda ca 10-15 minuter i 225 grader.