Morotstimbal

Serverar: 6-8 portioner

En vacker och festlig timbal. Passar både till fisk och kött. Timbalen kan förberedas.

Ingredienser

  • 600 g morötter
  • 4 ägg
  • 1½ dl kesella
  • 1½ dl crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Paprikasås
  • 2 stora röda paprikor, finhackas eller mixas
  • 2 dl crème fraiche
  • Paprikapulver
  • Örtsalt

    • Instruktioner

    1. Morötterna kokas i lättsaltat vatten, tills de är mjuka.
    2. Vispa ihop, ägg, kesella, crème fraiche, salt och peppar. Mixa eller mosa morötterna, blanda med äggsmeten. Fyll portionsformar och grädda i vattenbad 200 grader ca 25-30 minuter.
    3. Paprikasås: Finhacka eller mixa paprikorna. Blanda med crème fraiche, paprikapulver och örtsalt. Värm strax innan servering. Ej kokas.

    Liknande recept

    Skinkstek med morotstimbal och örtsås
    4
    6
    1

    Morotstimbaler med selleri
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.