Serverar: 4 portioner
Falukorv + nudlar + curry = sant & gott. Jag tycker alltid att rätten smakar godare dagen efter och då kall.
Bryt nudlarna i bitar och koka nudlarna enligt förpackningen. Skär korven i stavar, bryn i smör i en gjutjärnsgryta. Strö över curry, paprika, vitlökspulver. Blanda väl. Låt blandningen fräsa lite tillsammans. Häll i kokosmjölken. Rör om väl. Häll i de kokta nudlarna i faluröran. Späd med wokgrönsakernas spad om det känns för torrt. Smaka av med salt och peppar. Servera med sojasås i djupa tallrikar med "chop sticks".
Woken saknade balans. Jag tillsatte sweet chili och min man ketchup för att få den mer balanserad och då blev den bra men inte tillräckligt för att jag skall göra om den. Inte min smak helt enkelt, sorry.