Knapriga, sega och snabbgjorda snittkakor med smak av riven muskot och kanel.
Ingredienser
100 g smör
1½ dl socker
1 msk ljus sirap
½ tsk bikarbonat
1 äggula
1 tsk kanel
½ tsk riven muskot
3-3½ dl vetemjöl
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör smör, socker och sirap vitt och pösigt. Rör ut bikarbonaten i äggulan. Tillsätt den och rör tills allt är blandat. Tillsätt kanel, riven muskot och vetemjöl. Var försiktig med mjölet. Degen får ej bli för hård, då håller den ej ihop.
- Dela degen i fyra delar. Rulla dem till längder ca 30 cm långa. Platta till dem lätt. Lägg dem glest på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Skär längderna i snittar medan de är varma.
Liknande recept
Kommentarer (0)