Serverar: 6-8 portioner
Tid: 1 timme
gott och enkelt att göra
Sätt på ugnen på 150grader. Putsa filén. Gör försiktigt en skåra ca 1cm djup i filén. Salta och peppra. Stek filén snabbt (endast för att få färg) Lägg filén försiktigt i en eldfast form. Ta en matsked och för ner Philadelfiaosten i skåran. Bind ihop filén med steksnöte tförsiktigt så inte osten åker ut. Petigt och kletigt. Lägg den rakt med skåran uppåt. In i ugnen i ca45-60minuter beroende på hur du själv vill ha köttet.