Frosting med grädde och philadelphia

Name: Frosting med grädde och philadelphia
Total time: 10 min
Yield: 24 servings
Cuisine: Svenska, Amerikanska
Ingredients: 300 g färskost (philadelphias funkar bäst, OBS EJ LIGHT, Light-cream cheese blir vattnig och fungerar inte i frosting); 3 dl grädde; 1.5 tsk vaniljsocker; 2 dl florsocker

Serverar: 24 portioner

Tid: 10 minuter

Frostingen har inget namn på svenska, men på engelska kallas den för "whipped cream cheese frosting" En riktigt god frosting att ha i tårta, på cupcakes eller i annat bakverk. Lättare och mindre söt än vanlig cream cheese frosting men går bättre att spritsa än vanlig grädde.

Ingredienser

300 g färskost (philadelphias funkar bäst, OBS EJ LIGHT, Light-cream cheese blir vattnig och fungerar inte i frosting)

3 dl grädde

1.5 tsk vaniljsocker

2 dl florsocker

Instruktioner

Vispa upp grädden, vispa lite för länge. I en annan skål, mosa ihop cream cheese med florsocker med en gaffel exempelvis. Tillsätt creamcheeseröran till vispgrädden och vispa en stund tills allt blandats och den har ändrat till en lite tjockare konsistens (ca 1-2 min)

Liknande recept