Serverar: 3-4 portioner
Går också att göra tunnare, med mindre mjöl. Grädda dem då i pannkaksformat.
Blanda ägg, mjölk, salt och curry. Riv löken och blanda i smeten. Grovriv potatisarna och blanda ner även dem tillsammans med mjölet. Klicka ut i en stekpanna, inte alltför het, och platta till. Ge dem tid att bli ordentligt genomstekta. Själv tycker jag det smakar bäst med äppelmos till, men stuvad svamp eller något annat nyttigt funkar också.