Ölgryta

Serverar: 6 portioner

Gott med öl i grytor

Ingredienser

  • 600 - 700 g grytbitar, av nöt
  • ½ dl vetemjöl till stekning
  • matfett till stekning
  • 2 flaskor öl, gärna mörkt
  • 1 smulad köttbuljongtärning
  • ½ tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 2 - 3 lagerblad
  • 8 kryddpepparkorn, hela
  • 3 morötter, i mindre bitar
  • 10 små gula lökar
  • salt
  • peppar
  • ½ tsk strösocker

    • Instruktioner

    1. Skaka grytbitarna i mjöl i en plastpåse. Bryn köttet i en stor stekgryta. Häll på öl och koka upp. Skumma och tillsätt buljongtärning, salt, lagerblad och kryddpeppar. Låt koka sakta under lock ca 1 timme. Låt morötter och lök koka med dom sista 20 minuterna.
    2. Smaka av med salt, peppar och socker. Servera med kokt potatis.

    Liknande recept

    Åsas korv- och ölgryta
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.