Örtagårdskyckling

Serverar: 8 portioner

Bra mat att göra halvfärdig för att snabbt kunna ha maten på bordet en "bråttomdag".

Ingredienser

  • 2 kycklingar á 1,2 kg
  • 2 tsk salt
  • ½ tsk vitpeppar
  • 2 tsk timjan
  • 2-3 gula lökar och/eller
  • Vitlöksklyftor
  • 4 paprikor i olika färger
  • 400 g färska champinjoner
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 tsk soja
  • 4 dl vatten
  • 2 msk vetemjöl
  • 2½ dl mellangrädde

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Dela varje kyckling i 8 bitar och lägg kycklingdelarna i en långpanna. Pensla med smält smör. Krydda med salt, peppar och timjan. Stek i mitten av ugnen ca 30 min. HIt kan man förbereda och frysa in.
    2. Skala löken och kärna ur paprikorna. Skär lök, paprika och svamp i bitar. Fräs i smör i en stor gryta. Tillsätt buljongtärning, soja och vatten.
    3. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner i grytan. Låt koka ca 3 minuter. Lägg ner de stekta kycklingsdelarna och låt allt koka ytterligare några min.
    4. Servera med kokt ris eller potatis.

    Liknande recept

    Olivers örtagårdskyckling
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.