Skala rabarbern om det behövs (om "skalet" är grovt) och skiva den centimetergrovt. Lägg i en bunke och blanda med blåbären, maizenan och ev lite socker (i så fall några matskedar). Häll ner allt i en smord form.
Vispa ihop smör och socker. Häll ner alla torra grejer och blanda ordentligt. Rör sist i ägget. Smeta snyggt ut allt till ett lock över bären och rabarbern och grädda ca 25-30 minuter, tills locket är gyllenbrunt och har svällt och stelnat fint.
Sikta över florsocker. Smaskig att äta ljummen med glass, vaniljsås eller smaksatt youghurt.
Supergott, tack för detta recept, mvh Ingemar