Den inlagda sillen blir färgglad av paprika, purjolök och senapsfrön.
Ingredienser
4 förpackningar 5-minuterssill à 420 g
1 röd paprika
1 gul paprika
1 bit purjolök, det gröna, ca 20 cm
Lag
4 dl vatten
2 dl koncentrerad inläggningslag från sillen
2 msk gult senapsfrö
2 lagerblad
1 tsk stött kryddpeppar
Instruktioner
- Koka upp vatten, inläggningslag och kryddor. Låt lagen kallna.
- Låt sillen rinna av och skär den i ca 2 cm breda bitar. Kärna ur och tärna paprikorna. Ansa och finstrimla purjolöken. Varva sill och grönsaker i en burk och häll på lagen.
- Låt stå 1 dygn i kylskåp före servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
supergod, liknar ett recept som min mamma bjöd på till jul förr och som jag letat efter. Bytte dock purjon mot rödlök. 5 i betyg.