Pastapytt

Serverar: 4 portioner

Man kan hoppa över falukorven om man vill!

Ingredienser

5 dl pasta av valfri sort

1 röd lök

1 gul paprika

1 orange paprika

10 cm squash

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

400 g Falukorv eller annan korv

125 g gröna ärtor

2 msk smör eller margarin

1 dl riven lagrad ost

½ dl hackad persilja

2 dl mellangrädde

Instruktioner

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Skala och tärna löken. Skölj, ansa och tärna paprikor och squash. Skär korven i tärningar. Fräs alla grönsaker i matfett i en stekpanna. Krydda. Tillsätt korv och ärtor och fräs ytterligare en stund. Blanda det uppfrästa med pastan. Blanda ost och persilja. Vänd ner detta i blandningen, tillsätt grädden och låt allt bli genomvarmt. Servera med en klick crème fraiche.