Persikomimosa

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Underbart gott alternativ till den klassiska mimosan. Serveras med fördel till varmrökt lax och örtslungad färskpotatis.

Ingredienser

  • 1 dl kesella
  • 1 ½ dl grekisk yoghurt
  • 1 msk skånsk senap
  • 2 msk hackad dill
  • 2 persikor färska eller burk
  • 10 cm gurka
  • Salt
  • Nymald vitpeppar

    • Instruktioner

    Rör ihop kesella, yoghurt, senap och dill. Skär (helst färsk) persika i små tärningar. Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och skär i små tärningar. Vänd ner persikan och gurkan i yoghurtsåsen. Smaka av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Varmrökt lax med persikomimosa
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.