En toppengod förrätt med en rostad brödskiva till, eller som tilltugg.
Är laxskivorna stora, får man ta lite extra Philadelphiaost m.m.
Ingredienser
4 skivor kallrökt lax
8 msk Philadelphiaost, original
2 msk persilja, finhackad
½-1 tsk pepparrot, riven (kan uteslutas)
Lökpulver
Svartpeppar grovmalen
Örtsalt med chilismak
½-1 lime, saften av + skalet för att dekorera med
Ev. tandpetare
Instruktioner
- Lägg ut laxskivorna på en tallrik. Hacka persiljan och rör ihop persiljan med Philadelphiaosten. Krydda med pepparrot och kryddorna.
- Fyll laxskivorna med röran och rulla ihop laxskivorna var för sig. Lägg över dem på ett fat, täck med folie och sätt in i kylen till den skall serveras.
- Vid serveringen:
Droppa lite limejuice över varje rulle och garnera med lite rivet skal från limefrukten samt lite bladpersilja.
- Servera gärna en bit uppvärmd vitlöksbröd ( typ baguett) eller en skiva rostat bröd om man skall ha det som förrätt.
Som tilltugg kan man skära laxen i 2-3 cm bitar och sätta en tandpetare i. Smaklig spis!
Liknande recept
Kommentarer (0)