God och matiga muffins.
Blir 12 muffins.
Ingredienser
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk Dansukker Råsocker
1 krm salt
175 g rökt skinka i små tärningar
150 g fetaost i små bitar
1 dl finhackad purjolök
2 ägg
3 dl mjölk
1 dl flytande margarin
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Smörj en muffinsplåt med 12 hål eller ställ 12 formar på en plåt.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, råsocker och salt i en bunke. Rör i skinka, ost och purjolök. Tillsätt ägg, mjölk och margarin. Blanda väl.
- Fördela smeten i formarna. Grädda picnicmuffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter. Känn med en provsticka att muffinsen är torra i mitten. Låt picnicmuffinsen stå kvar på plåten i 5 minuter innan de ställs på galler att svalna.
Liknande recept
Kommentarer (0)