Serverar: 4 portioner
Prova gärna denna sallad
Strimla vitlöken mycket fint. Skala lök och morot. Skiva löken tunt och grovriv moroten. Kärna ur och strimla paprikan fint. Blanda alltsammans i en bunke eller en plastpåse. Skaka samman olja, vinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda noga. Täck bunken med plastfilm eller förslut plastpåsen väl. Låt salladen stå kallt i kylen till nästa dag. Blanda om väl före serveringen.