Majsgrynsbröd som är väldigt lättbakat. Skall ätas omgående och bör ej frysas.
Ingredienser
1 3/4 dl polentagryn
3 dl vetemjöl (kan delvis bytas ut mot grahamsmjöl)
1½-2½ tsk bakpulver
1 krm salt
1 lättvispat ägg
2½ dl mjölk
1-2 msk olja
Instruktioner
- Mät upp de torra ingredienserna i en skål och rör om.
- Blanda sedan mjölk, ägg och olja (eller annat matfett) i en annan skål.
- Rör ner de torra ingredienserna i vätskan och rör till en jämn smet. Häll upp i en smord ugnsfast form (ca 20x10cm).
- Grädda i 200°C ca 30 min.
Servera genast.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Jättegott. Barnen tyckte dock inte det. Lätt att göra.