Potatisrösti med kycklingröra

Serverar: 6 portioner

Frasig rösti på rulle med krämig kycklingröra. Snabbt, enkelt och ljuvligt gott!

Ingredienser

  • 1 förp potatisrösti på rulle, 2x350g
  • Kycklingröra
  • 500 g kycklingfilé
  • 1 msk smör
  • 1 rödlök
  • 1 burk ananas, á 567g
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Topping
  • Salladsblad
  • Instruktioner

    1. Skär kycklingfilén i skivor. Stek kycklingen i två omgångar. Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret. Stek hälften av kycklingen ca 5 minuter på hög värme. Vänd efter halva tiden. Krydda med salt och peppar. Låt kycklingen svalna.
    2. Skala och hacka löken. Låt ananasen rinna av och skär den i bitar. Blanda crème fraiche och majonnäs. Vänd ner kyckling, lök och ananas. Smaksätt med salt och peppar.
    3. Stek röstin enligt anvisning på förpackningen.
    4. Klicka kycklingröran på potatisröstin och toppa med några salladsblad.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben