Quorn Tandoori

Serverar: 2 portioner

Ingredienser

2 msk olivolja

2 röda äpplen

1 gul lök

1 msk tandoorikrydda

1 krm mald kardemumma

300 g bitar Quorn

1 tsk hackad vitlök

Sås

2 dl matlagningsyoghurt

2 msk papaya och passionssalsa

1/2 grönsaks- eller hönsbuljongtärning

2 dl vatten

Instruktioner

Skär äpplen och lök i stora tärningar. Fräs äpplen, lök och tandoorikrydda i olivolja, tillsätt kardemumma, Quorn och vitlök. Låt alltsammans fräsa i cirka 2 minuter. Tillsätt matlagningsyoghurt, salsa buljongtärning och vatten. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera gärna med vildris.