Regnbågsmuffins

Serverar: 12 portioner

Här är ett recept på muffins med jordgubbar och lime. Mums!

Ingredienser

  • 25 g margarin el smör
  • 3/4 dl jordgubbssaft
  • 1 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 3/4 tsk bakpulver
  • 1 dl jordgubbar
  • 25 g margarin el smör
  • Juice och rivet skal av 1/2-2 lime
  • 1 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 3/4 tsk bakpulver
  • Glasyr
  • 4 dl florsocker
  • Saft & rivet skal av 1 lime
  • Garnering
  • Halv jordgubbe
  • Myntablad

    • Instruktioner

    1. Vispa äggen i jordgubbsblandningen pösig tillsammans med sockret. Blanda torrvarorna och jordgubbsbitarna. Tillsätt sedan de i äggblandningen. Smält smöret och blanda med jordgubbssaften när smöret smälter.
    2. Gör likadant med limedelen fast byt plats på jordgubbsbitarna och limeskalet, byt också plats på jordgubbssaften och limejuicen. Sätt in i ugnen på 225°C 10-15 min. När muffinsen har svalnat häller du på glasyren.
    3. Glasyr: Blanda florsockret och limeskalet. Tillsätt limejuicen och rör om.

    Liknande recept

    Regnbågsmuffins
    45 min
    25

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.