Serverar: 4-5 portioner
Tid: 30 minuter
En mycket smakrik och mäktig pyttipanna
Börja med att råsteka potatisen (ett tips är att låta den tärnade potatisen ligga i kallt vatten i 15 min innan för att dra ur stärkelsen så den blir lättare att steka) Salta och krydda med svart peppar och häll över den i en stor traktörpanna. Stek renskaven och smaka av med salt och peppar och även lite cayennepeppar är gott till. Stek dom delade champinjonerna med 1 pressad vitlöks klyfta och salta och peppra, häll över i traktörpannan. Stek upphackad lök och blanda med det andra och strö över lite färsk hackad persilja. Servera med stekt ägg.
Hej och tack för receptet mycket gott kommer nog att göra om den en solklar 5 från mej monica