Ett recept från tidningen Land
Mjölken ska ljummas, ta i ostlöpe och rör om. Låt stå tills mjölken koagulerat sig. Skär ett kors med en vass kniv. Tag i kanel och koka tills vasslan tar slut. Om man så önskar kan man ta i 1-2 dl grädde och lite sirap. Rörost kan frysas