600 g blandade rotfrukter, t ex morot, palsternacka
2 tsk torkad dragon
3 msk vitvinsvinäger
100 g smör
Salt
Peppar
Instruktioner
Skala rotfrukterna och dela dem i mindre bitar. Koka dem mjuka och låt rinna av.
Koka ihop dragon och vinäger tills en tredjedel kokt bort.
Mixa rotfrukterna och tillsätt dragonvinägern.
Klicka i smöret och smaka av med salt och peppar.