Serverar: 20-25 portioner
En lite mer hälsosam och "nyttig" knäck som smakar gudomligt!
Ingredienser
1 dl kokossocker
½ g saffran
2 dl honung
2 dl havregrädde
½ tsk himalayasalt
2 dl riven kokos
Instruktioner
- Häll kokossocker och saffran i en kastrull. Tillsätt honung, havregrädde och salt. Låt blandningen koka lugnt tills smeten klarar kulprovet (Droppa 1 tsk smet i ett glas med kallt vatten. När det går att forma en kula klarar smeten kulprovet).
- Medan smeten kokar, rosta kokosen gyllenbrun i en torr stekpanna. Blanda i kokos i den färdiga smeten och häll upp i knäckformar. Låt stelna.
Liknande recept
Kommentarer (0)