Knapriga kex, gott till ostbrickan.
Sesamfrö sätter fin smak på dessa sockerfria kex.
Ingredienser
100 g smör eller margarin
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk ljusa sesamfrö
1¼ dl kallt vatten
Pensling och garnering
Mjölk
Sesamfrö, svarta och/eller ljusa
Instruktioner
- Hacka samman matfettet med de torra ingredienserna till en smulig massa.
Tillsätt vattnet och hacka snabbt samman till en deg.
- Täck degen och låt den vila kylskåpskallt i minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 º.
- Tag fram den kalla degen och kavla ut tunt på mjölat bakbord. Nagga väl och ta med krusigt mått ut runda plattor, ca 8 cm i diameter.
- Lägg plattorna på bakpappersklädd plåt. Pensla dem med mjölk och strö över sesamfrö.
- Grädda kexen gyllenbruna i mitten av ugnen, ca 10 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)