En dessert från Sri Lanka.
Ingredienser
4 dl matlagningsyoghurt eller 1 l mild yoghurt
1 dl hackad sötmandel
2-3 tsk kardemummakärnor
1½ dl siktat florsocker
Instruktioner
- Använd tjock matlagningsgrädde eller låt mild naturell yoghurt rinna av i kaffefilter ca 1½ timme.
Stött kardemumman ganska grovt i mortel.
- Blanda yoghurt och florsocker, nästan all kardemumma och det mesta av mandeln.
- Fördela gärna krämen på indiskt vis i 6-8 små glas. Strö över lite mandel och kardemumma.
- Servera desserten kylskåpskall,då är den som bäst.
Liknande recept
Kommentarer (0)