Serverar: 10 portioner
För alla vegitarianer eller bara för de som gillar grönt
Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Rör i olja, salt och större delen av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa 30 min. och förbered under tiden fyllningen. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva löken. Fräs den i smör i några min. Krydda med salt och peppar. Skiva tomaterna. Arbeta degen smidig och dela degen i 10 bitar. Kavla ut till tunna, runda degplattor. Lägg dem på 2 plåtar med bakplåtspapper. Bred Kesella på degplattorna. Lägg på lök, tomater, oliver, timjan och ost. Grädda i mitten av ugnen i 8 -10 min. Servera pizzorna varma eller ljumma.