Sommarsylt

En sommrig sylt som är god till pannkakor

Ingredienser

  • 1 kg jordgubbar, gärna små
  • 500 g blåbär rensade
  • 750 g strösocker
  • 1½ msk/15g röd melatin
  • Instruktioner

    Lägg jordgubbarna i en kastrull, om det är stora bär så dela dem på mitten. Slå på 1 dl vatten och koka upp. Låt sjuda under lock i 3 minuter, '' skaka '' kastrullen några gånger under tiden. Rör i socker och sjuda utan lock i 2 minuter. Tillsätt blåbär och röd melatin som rörs ner och låt sjuda i ytterligare 2 minuter. Häll upp sylten på rena glasburkar som sköljs med atamon och låt svalna innan burkarna förslutas. Förvara sylten i kylskåp.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben