Dela baconskivorna i mindre bitar och likaså tonfisken.
Skala och finhacka löken
Fräs baconbitarna i en stekpanna. Tillsätt tonfisk, lök och persilja. Fräs under omrörning tills löken är genomskinlig.
Strö över mjölet och späd med mjölk och grädde. Låt koka 3-5 minuter, dra av från värmen, smaka av med salt och peppar om så behövs. Rör i ägget.
Lägg den kokta spagettin i en smord form. Häll stuvningen över. Lägg över de skivade tomaterna och strö över osten. Gratinera i ugn, 250 grader, cirka 15 minuter. Serveras med krispig sallad.
Jättegod och enkel att göra. Hade inte spagetti hemma så jag tog fullkornspasta Fusili i stället.