Squashröra

Serverar: 4 portioner

Denna rätt passar även bra på buffébordet eller som röra till grillat kött, lax eller kyckling.

Ingredienser

  • 8 minisquash eller 1 stor (ca 300 g)
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 msk hackad gräslök
  • Vinägrett
  • 1 msk vinäger
  • 3 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    Skiva minisquash eller tärna den stora squashen. Blanda ingredienserna till vinägretten. Rör ihop den med lätt crème fraiche och gräslök. Vänd i squashen. Låt stå kallt till servering. Servera den ur en skål .

    Liknande recept

    Ugnsfalu med squashröra
    30 min
    4

    Kommentarer (1)

    lena4 21 maj 2011

    Ätit detta till grillat kött och det blev nästan som potatissallad. Gott. Betyget blir en 4a från oss.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.