Ugnsfalu med squashröra

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Jag som inte är så förtjust i korv, fick en ny vardagsfavorit när jag testade det här receptet. Smakrik mustig tomatsås med squash passar perfekt ihop med korv.

Ingredienser

  • 1 hackad gul lök
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • Olja
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 2 dl strimlad squash eller zucchini
  • Timjan
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 300 g falukorv
  • 1 dl riven ost

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 200 grader. Fräs hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor i lite olja. Tillsätt krossade tomater och squash. Krydda med timjan, salt och peppar. Koka upp. Häll såsen i en smord ugnsform och täck med korv i skivor. Strö över riven ost. Sätt formen i ugnen i 15 minuter. Serveras ev. med ris och sallad.

    Liknande recept

    Ugnsfalu med mango chutney
    4
    2-3
    3

    Ugnsfalu de lux - Allt i ett
    4.5
    1 h
    4-6

    Ugnsfalu med kumminpotatis
    1-10

    Squashröra
    4
    4
    1

    Italiensk tomatröra
    4

    Falukorv på potatisbädd
    3
    1 h
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.