En sallad som kryllar av vitaminer och nyttiga fetter. Ät gärna en bit gott bröd med hela korn till.
Ingredienser
4 st tomater
1 st röd paprika
1 st vitlök
100 g salladsskott
1 st rödlök
1 st gul paprika
1 st broccoli
Rapsolja, kallpressad
0,7 kg färsk lax
1 st granatäpple
2 msk nötter, eller frön
Pressad lime, eller citron
Flingsalt
Svartpeppar