Svarta vinbär passar till mer än vinbärssaft! Visst är bären lite syrliga, men med lite extra socker ger de en fin smak till smulpajen!
Ingredienser
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2-3 dl socker
3-4 dl svarta vinbär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200-225 grader.
- Blanda vetemjöl och 1 dl socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
- Smöra en ugnssäker form.
- Lägg i de svarta vinbären och sockra rejält, 1-2 dl. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl, men det brukar inte behövas.
- Smula mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)