Vispa ägg & socker pösigt, blanda i vetemjöl & bakpulver. tillsätt vatten & grädda i 175 grader 45-50 minuter. Jag brukar grädda i springform med löstagbar botten.
Fyllningen (görs efter ca 30 minuter)
Smält smöret, tillsätt mjölk & koka ca två minuter (krämen ska tjockna lite)
Tillsätt vaniljsockret. Låt krämen svalna lite.
När kakan är färdig & lite avsvalnad men fortfarande varm så ska den delas i två bottnar. Bred ut krämen & lägg ihop kakan.
Pudra över florsocker när kakan kallnat.
Förvaras i kylskåp.
Detta recept brukar jag alltid använda till tårtbotten, funkar klockrent....=)men gör även denna variant med gott resultat. // Libra