Fylld med korinter och äpple håller sig den här kakan god och saftig en längre tid.
Ingredienser
200 g smör eller margarin
200 g socker
4 ägg
200 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g korinter 1 medelstort äpple
Att strö över
Pärlsocker
Hackade nötter
Instruktioner
- Rör smör och socker poröst
Tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning.
Blanda mjölet med bakpulvret, korinterna och äppeltärningarna.och rör ner det till sist.
Häll smeten i smord form ca 1 ½ l och strö över pärlsocker och hackade nötter.
Grädda i 150-175 grader ica 1 timme.
Lät kakan svalna i formen innan den stjälps upp.
- Variationer:
Ersätt korinter och äpple med 1 dl torkade finhackade aprikoser och 1 dl finhackade plommon
Liknande recept
Kommentarer (0)