Serverar: 30-40 portioner
Detta är ett gammalt recept som min mamma gjorde
när jag var barn.
Ingredienser
200 g smör
75 g socker
100 g potatismjöl
200 g vetemjöl
Till pensling
1 ägg
25 g sötmandel
2 msk pärlsocker
Instruktioner
- Rör smör och socker smidigt.
Arbeta in de båda mjölsorterna och låt degen vila en stund.
- Kavla ut degen till en tunn kaka.
Tag med mått ut små runda kakor och vik ihop dem
nästan på mitten.
- Pensla kakorna med uppvispat ägg och doppa dem i socker och mandel.
- Lägg dem på smord plåt och grädda kakorna vackert ljusbruna i medelvarm ugn, 200-225º.
Liknande recept
Kommentarer (0)