Har gjort succé varje gång jag serverat den.
Ingredienser
4 dl vatten
5 dl mjölk
2 hönsbuljongtärningar
1 krm kummin
1 msk smör
1 msk vetemjöl
Ca 150 g västerbottenost
10 rädisor
1 ½ dl vispgrädde
2 msk finhackad gräslök eller purjolök
Instruktioner
- Koka upp vatten och mjölk med buljongtärningarna. Blanda samman smör och mjöl. Vispa ner i buljongen.
- Skär osten och rädisorna i små tärningar. Vispa grädden.
- Tillsätt grädden i den heta buljongen så att soppan blir fluffig. Lägg i kummin, ost- och rädistärningar. Finhacka gräslöken eller purjolöken och strö över.
- Servera soppan med brödkrutonger.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Jätte gott! Kan jag verkligen rekommendera :)