Västerbottenssill

Serverar: 4 portioner

Som sagt så älskar jag västerbottensost. Denna sillinläggning är en höjdare.

Ingredienser

  • 420 g inläggningssill
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • 1½ dl vällagrad riven västerbottensost
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 msk dijon senap
  • 1 stänk cayennepeppar
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Skär sillen i cm-tjocka bitar. Blanda övriga ingredienser till en sås. Smaka av med salt och peppar. Varva i sillbitarna.

    Liknande recept

    Västerbottenssill
    20 min
    6

    Västerbottenssill
    6

    Kommentarer (2)

    lirarn 17 juni 2012

    Jätte god sill som man bara måste ha på midsommar buffén. Jag hittade det här receptet i någon an Monica Ahlbergs böcker och alla älskar denna sill : )

    carina_h 10 december 2012

    Jag brukar ta dubbla mängden sill - det är röra nog för det. Gör gärna röran/sillinläggningen nån dag eller två innan det ska ätas. Var försiktig med cayennen och framför allt dijonsenapen - de är verkligen kryddor med tryck!! :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.