Serverar: 10 portioner
Mycket god kaka som går bra att frysa.Bakar den till storhelger.Har hägt med i 20-25år.
Mal den oskållade mandeln. Vispa ägg och socker pösigt.Tillsätt vaniljsocker,smält smör och mjölk.Rör i den malda mandeln och sist mjölet blandat med bakpulvret. Häll i en smord och brödad form. grädda i 150 gr i ca 45 min. Låt kakan svalna helt innan ni rör ihop glasyren. En frisk och god smak får den om man tar fruktsaft istället för vatten. Till påsk färgar jag glasyren gul. Dekorera med marsipan figurer(kavlade om den skall frysas),strössel,silverkulor eller det man gillar.