Går lika bra att använda nötfärs.
Ingredienser
400 g älgfärs
4 gula lökar
1 1/2 tsk salt
3 tsk paprikapulver
4 msk tomatpuré
1-1 1/2 dl köttbuljong
2 dl creme fraiche
1 röd paprika
1 dl hackad persilja
1 msk senap
1 msk soja
Svartpeppar
Instruktioner
- Skala och hacka löken.
- Stek färsen och lägg i löken.
Tillsätt salt, paprikapulver, tomatpuré och buljong.
Koka på svag värme under lock i ca 15 minuter.
- Hacka paprikan och ha i.
Blanda creme fraiche, senap, soja, paprika, persilja och peppar. Rör ner blandningen och låt alltsammans bli varmt.
- Servera med pasta eller ris och en tomatsallad.
Liknande recept
Kommentarer (0)