Serverar: 4 portioner
En god sallad som det blir mycket av!
Riv eller strimla vitkålen. Riv morötterna. Strimla paprikorna och purjolöken. Lägg allt i en stor skål. Koka upp oljan, vinägern och sockret. Låt svalna lite. Blanda allt tillsammans med grönsakerna. Smaka av med sallads kryddan. Låt stå och dra, gärna ett par timmar innan den ska ätas, då blir de mer smak.