Äkta kladdkaka

Serverar: 8 portioner

Här kommer ett recept på riktigt kladdkaka. Den kommer inte ut formen. Så här ska en kladdkaka va!! Fyllig och krämig. Mycket chokladsmak, inget för barn direkt =)

Ingredienser

  • 250 g mörk choklad
  • 250 g osaltat smör
  • 6 ägg, vitor och gulor för sig
  • 2 3/4 dl socker

    • Instruktioner

    Värm ugnen till 175 grader. Smält choklad och smör i vattenbad. Vispa ihop äggulor och socker vitt och poröst. Rör ner choklad och smörblandningen. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner i smeten. Häll ner smeten i en rund (osmord!) form ca 30 cm i dm och grädda i 30 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop i mitten, så skorpan hänger kvar runt kanterna. Servera kakan direkt ur formen.

    Liknande recept

    Kladdkaka
    5
    4-6
    2

    Kladdkaka
    4
    6
    1

    Ullas kladdkaka
    5
    4-6
    1

    Kladdkaka
    4.3
    20 min
    1

    Kladdkaka
    4.8
    6
    1

    Vit kladdkaka med blåbär
    4.6
    10-15
    3

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Kladdkaka med lakrits
    3.8
    4

    Kommentarer (1)

    bajskaka 29 december 2008

    varför är den inte till barn? ;p

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.