Enkel och god äppelkaka. Den blir knäckig i konsistensen.
Lägg skivade äpplen i en form. Blanda ihop socker, mjöl, bakpulver och ägg till en smulig massa. Lägg massan jämnt över äpplena. Smält smöret och ringla över kakan. Grädda i ugnen på 200-225 grader tills kakan har fått fin färg.