Fantastiskt god och knaprig äppelkaka som man bara njuter av att äta
Ingredienser
5-6 äpplen, gärna James Greve el Aroma
125 g smör el margarin
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rivet skal från en halv citron el lite pressad citron
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnssäker form.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna skivor och lägg dem i formen.
Smält smöret och rör ner socker, vetemjöl, bakpulver och citronskal/citronsaft. Lägg blandningen över äpplena och grädda i ca 30 minuter. Serveras ljummen med vispad grädde.