Äppelkaka med mandelmassa

För mandelmasseälskaren!

Ingredienser

Deg

125 g smör

1 ½ dl vetemjöl

100 g mandelmassa

3 droppar bittermandelolja

Fyllning

5-6 sura äpplen

1 dl socker

150 g mandelmassa

1 msk kanel

1 dl hackad mandel

50 g smör

Instruktioner

Gör degen i en skål. Platta ut 2/3 av deg i en ugnsform. Lägg skivade äpplen över, tryck till. Strö över kanel, socker och mandel. Skiva mandelmassa, lägg över. Resten av degen blandas med 50 g smör. Bred över degen som ett lock. Ugn 200°C 35- 40 min.