Enkel att göra och väldigt god till pasta. Har varit en av våra favoriter i över 10 år. En god vän bjöd en kväll och sen har den funnits med som trogen och säker rätt.
Ingredienser
1 pkt bacon
1 stor gul lök
1 röd paprika
1 burk (2 dl) cremé fraiche med chili och paprika
Svartpeppar vid behov
Instruktioner
Klipp bacon i bitar och stek tills de nästan blir knapertstekta.
Häll upp baconbitarna på ett papper där de får rinna av.
Skala löken, skiva den som båtbitar och fräs i stekpannan. Häll på lite vatten så de får förvälla tills vattnet har försvunnit.
Skiva under tiden upp paprikan i bitar och häll sedan i den och de avrunna baconbitarna i löken och rör om. Ta sen cremé fraichen, häll i, rör om och dra stekpannan från plattan.
Servera kokt pasta och gärna en grönsallad till. Smaklig måltid!
Enkelt, snabbt och mycket gott! Helt klart en återkommande rätt i vårt kök.