Blåbärsknyten

Serverar: 30 portioner

Tid: 30 minuter

Lätta att göra. Under säsong kan du fylla dem med färska bär direkt från skogen

Ingredienser

  • 1 pkt frysta smördegsplattor (5st)
  • Fyllning
  • 2 dl färska blåbär
  • 3 msk potatismjöl och 2 msk socker eller 2 dl blåbärssylt
  • Pensling
  • 1 ägg
  • garnering
  • 2-3 msk pärlsocker
  • Instruktioner

    1. Tina smördegsplattorna. Kavla ut varje degplatta till ca 30x36 cm. Sporra eller skär varje platta i 6x6 cm stora rutor.
    2. Blanda bär, potatismjöl och socker. Klicka lite bärblandning eller sylt, på varje ruta. Vik ihop hörnen och nyp till ordentligt såatt fyllningen inte rinner ut. Lägg knytena i pappersformar på en plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen tills de är gyllenbruna, 8-10 minuter i 255 C. Låt svalna på galler.
    3. FRYSTIPS: Det går utmärkt att frysa in knytena och sedan värma dem i en vanlig ugn före serveringen. Värm dem i 100 C i en sluten plastpåse. Då blir de som nybakade

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben