Bridgets Vinegrette dressing
Denna dressing får jag alltid göra när jag är hemma hos min väninna för hon älskar den men får inte till den själv. Den är så enkel men den är en riktig höjdare och står sig länge i kylen så gör en rejäl sats direkt. Den passar till alla typer av sallader, t ex pastasallad, kyckling eller skaldjurssallad eller en enkel grönsallad.
Ingredienser
1 msk flytande honung
4 msk balsamvinäger, vällagrad och av god kvalitet
1 generös klyfta hackad färsk vitlök
1 dl olivolja
1 tsk torkad oregano
Svartpeppar från kvarn
Flingsalt
Instruktioner
- I en skål eller shaker; häll i honungen, balsamvinägern, hackade vitlöken, samt kryddorna. Rör ihop med en visp och tillsätt olivoljan i en tunn stråle under omrörning eller häll i hela mängden i en shaker och skaka om.
- Ni måste smaka er fram till rätt kombination då jag inte har exakta mått utan gör på "känsla"..
Liknande recept
Kommentarer (3)
Hallå! Tänkte höra om du tror att det blir gott om man utesluter Vitlöken?
Hej! Denna dressing behöver dessvärre vitlök annars blir den inte bra. Beklagar.
Gott!